编译/姜汉忠  英国《每日邮报》十一月二十四日报道，科学家发现，鸡肉和鸡蛋能减缓大脑老化速度。据认为，富含胆碱的食物对减缓人们大脑的老化速度很有帮助。胆碱是维生素 B族的一种营养素，常见于鸡肉、鸡蛋和海鱼以及豆类植物中。美国波士顿大学的研究人员发现，食物中富含胆碱的人记忆测试成绩比较好，与痴呆相关的大脑变化也比较少。首席研究人员罗达·乌博士说，上述发现进一步证实，一个人一生的饮食对大脑的老化很有影响。不过她警告说...

撰文/姜汉忠  日前我应江西省中文天地出版传媒有限公司的邀请，前往江西省南昌，就版权销售上的合作事项进行了数次磋商，在很多问题上达成了共识。会议结束之后，热情的主人安排我们前往东部的玉山县及其附近的三清山参观。据了解，玉山县城面积仅为四十平方公里，人口八万余人。在这么一个“弹丸”之地，驱车前往就餐的十几分钟内，我就看到至少三家大酒店冠有“国际”二字，比如我下榻的玉虹国际大酒店以及玉台国际大酒店、皇朝国际大酒店。一...

撰文/姜汉忠  做图书编辑的都知道选题不好确定，之所以如此是因为心里没底。为什么没底？根本原因是对市场不了解。于是有人——包括有的出版社领导，就安排编辑跑书店。到了书店看什么？看到满眼都是书，就像面对一个刺猬不知如何下嘴一般。其实，即便你看到书店里有值得你眼睛发亮的好书，你也不能回去照猫画虎去组织书稿，因为那样做出来的便是跟风书。用美国西蒙-舒斯特出版公司创建人之一林肯·舒斯特的话就是“要引领潮流，而不是追随潮流...

编译/姜汉忠   《美国新闻与世界报道》十一月九日刊登职场专家艾利森·格林的访问记，重点介绍了求职面试时最不应该问的问题。她说，在面试结束时，面试官通常要问你有什么问题没有。说这话主要有两个目的。一个是让你对应聘的职位和公司有详细的了解，另一个是了解一下你有什么不明白的地方。还有一点，也许不很明显，那就是通过你提出的问题来窥视你内心想法。如果问题提得不当，会让你最初留下的美好印象毁于一旦。下面是八个最不应...

撰文/姜汉忠   今天中午跟几位朋友吃饭，说到了健康问题，其中一位公司老总说，每天晚上十二点之前睡觉是非常难的。他是律师，还经营着几家公司。对他而言，每天晚上的应酬都是推不掉，有时候一个晚上要应酬好几拨人，有上级领导，有原被告，有介绍案子的熟人朋友。由于生活没规律，血压高、胆固醇高都来了。据这位朋友讲，只要头一发晕，准是低压升高。尽管他是老板，他也不得不蚕食自己的私人生活空间。写到这里，我想起了《中国青年报》的一则报道...

撰文/姜汉忠   走向社会就离不开工作，而工作并非总是那么如愿以偿。一旦干上了自己不喜欢或者不适合的工作是不是给自己这一辈子判了“无期徒刑”了呢？如果不是这样，那该怎么办呢？一天到晚总想着“跳槽”是不是可取的。我本人一开始从事的是教师工作，也是我很不喜欢的，对此我有过一些值得年轻人值得借鉴或者学习的经验教训。第一，每周有目标。既然你不喜欢眼下的工作，你也要有目标。有时候，眼睛盯着“收获”，一天过得就快点。即便你...

撰文/姜汉忠  社会交往中，口头语在所难免。口头语中有些属于脏话，理应摒弃。有些则不是，在合时地场合面对合适的对象说一两次无伤大雅，有的时候还能活跃气氛。不过，什么就怕习惯。一旦成了习惯，在不该说的场合说秃了嘴，说不定会给自己带来麻烦，甚至影响自己的光辉形象呢。这样的口头语您还是悠着点来。“没问题”——这是不是经常听到的一句话？有些人说着话竟然到了不经大脑就脱口而出的地步。我认识一位仁兄，要说熟悉也不特别熟悉，要说不...

撰文/姜汉忠  前天，我的一个至爱亲朋跟我说起她一岁女儿跟地板“亲嘴”的事情。跟地板亲密接触这是第几次我没问过，可是有一点我知道，她家的千金已经多次蒙受皮肉伤痛了，光是头就撞了好几次，至今还有疤痕呢。我说，这就是你这个当娘的责任了。她赶忙告诉我，是她婆婆在客厅给孩子洗澡，洗完还没来得及把地板擦干净，小家伙就赤脚跑上去了，“咣当”摔了一个跟头。我就奇怪，为什么不去卫生间洗澡呢？她告诉我，她婆婆就是不愿意去卫生间，说多少次都不...

编译/姜汉忠  英国《每日邮报》十月二十二日报道，心脏病专家说，如果你在生活方式上采取下面七个小措施，活到一百岁也未可知。加拿大心脏病学家克莱德·杨希博士说：“生活方式稍加改变，比如控制体重、不吸烟、控制胆固醇水平就会让你的预期寿命轻而易举地增加十年以上。”他说，按照他的规劝生活，他相信百分之九十的人会活到九十岁，达到一百岁也并非天方夜谭。其他措施包括调整血压、控制糖尿病、经常活动。扬希博士现供职于美国西北大学...

编译／姜汉忠  英国《每日邮报》十月十三日报道，科学家说，女性怀孕初期没有服用叶酸有可能让孩子说话晚。一项研究披露说，孕妇不服维生素补剂，其孩子说话晚的几率多一倍。美国纽约哥伦比亚大学的专家说，研究结果表明叶酸对人体健康很有益处。众所周知，叶酸可以减少某些出生缺陷的发生风险。专家们对大约四万名挪威怀孕不久的女性进行了问卷调查，了解他们在怀孕前四周以及怀孕后八周服用了哪些补剂。三年后，研究人员对上述受访者进行了回...